D'FAYA FOOD EN LA III JORNADA CARACOLERA DE ZARAGOZA

D’ faya food patrocinó la tercera edición de las Jornadas del Caracol celebradas en la capital aragonesa, concretamente en el restaurante El Windsor, en pleno Coso zaragozano, impulsadas por la Peña Caracolera de la ciudad maña.

En esta tercera edición participaron más de 50 restaurantes situados en la capital, Ejea de los Caballeros, Calatayud, PIna de Ebro, Sos del Rey Católico, Uncastillo y Utebo.

Estas Jornadas del Caracol culminaron su tercera edición con una entrega de premios a las mejores recetas cuyo ingrediente principal no podía ser otro sino el caracol. La mejor receta clásica fue la de los «Caracoles con tomate y jamón», la más original la de «Lechecillas de ternasco de Aragón, con caracoles, jonjolí y chirivías» y la más sabrosa fue la del restaurante El Windsor «Caracoles con teriyaki y almendras».

Los caracoles que se degustaron durante las jornadas procedían de granjas de caracoles como la instalada en Ejea de los Caballeros y de la que es distribuidora D’ faya food.